Bebidas

Pisco Sour Peruano


DESCRIPCIÓN DE LA RECETA

  • El pisco sour es la bebida bandera del Perú y aquella que lo representa en diversos festivales alrededor del mundo. Debido a su importancia cada primer sábado de febrero se festeja el Día del Pisco Sour.

    En algunas coctelerías ofrecen bebidas que denominan Pisco Sour, pero no siempre es la elaboración tradicional. Es un trago refrescante, personalmente nos encanta, si a ustedes también les gusta, ahora podrás probarlo en casa, seguro que sorprenderás a tus amigos en la próxima fiesta.

    Ingredientes:

    • 3 onzas de pisco
    • 1 onza de jugo de limón
    • 1 onza de jarabe de goma
    • Un chorrito de clara de huevo
    • 4 cubos de hielo
    • Amargo de angostura

    Preparación:

    1. En una coctelera o licuadora agregar el pisco, jarabe de goma, jugo de limón, la clara y los cubos de hielo. Batir de 8 a 10 segundos.
    2. Luego servir y decorar con unas gotitas de Amargo de Angostura. Ahora a disfrutar la deliciosa bebida.